牛尾蔬菜汤
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来源:互联网
新西兰牛尾:
适量
西红柿:
适量
洋葱:
适量
胡萝卜:
适量
西芹:
适量
土豆:
适量
姜片:
适量
香叶:
适量
盐:
适量
胡椒粉:
适量
1

将土豆去皮后和洋葱、胡萝卜、西芹一起切成丁
2

西红柿放入沸水里烫一下,去皮去籽后切块
3

将牛尾放加入冷水的锅内烧开煮5分钟,捞出用温水冲洗干净
4

牛尾放入锅中,加入足量的水(水要一次加够),放入香叶和姜片烧开后小火炖2个小时
5

倒入洋葱、胡萝卜、土豆和西红柿继续炖半小时
6

最后倒入西芹再炖10分钟,根据口味调入盐和胡椒粉即可
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