咖喱鳕鱼杂蔬煲

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Tip：1.咖喱调味酱也可用块状咖喱替代，最好要先用水将快状咖喱炒化再使用； 2.燕麦提前用清水泡软，口感会更好； 3.咖喱酱中含有盐分，所以没有再加其他调味料，也可根据个人口味调节； 4.炖煮的时间可根据个人喜好调节，时间越久，口感越软烂。

燕麦片：

50g

鳕鱼：

100g

咖喱酱：

1包

土豆：

1个

胡萝卜：

1根

尖椒：

1个

小红辣椒：

2个

1

土豆、胡萝卜分别去皮、切块，燕麦片用清水浸泡，尖椒切块，小红辣椒切碎

2

锅中放入少许油，油烧热后放入土豆和胡萝卜翻炒

3

炒至土豆呈现微微的透明，加入大喜大咖喱调味酱

4

炒匀后加入已切块的鳕鱼

5

再加入已经泡软的燕麦片

6

加少许水，煮开后转中小火，加锅盖炖8分钟左右

7

加入尖椒，继续炖2分钟，盛出，点缀小红椒即可

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本文分类：咖喱
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发布日期：2024-01-29 09:21:20
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