韩国排骨汤
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来源：互联网
Tip：1. 芝麻盐在韩国超市有售，价格不高，很多韩国料理都会用到，没有的话，直接用芝麻代替 2. 调料可以依个人口味酌量添加或者减少
排骨(韩国人用背骨)뼈：
一公斤
土豆감자：
四个
白菜 (另外可以加自己的喜歡的比如：
半棵
大葱파：
二根
大蒜마늘：
四颗
生姜생강：
兩块
酱油간장：
适量
辣椒粉고추가루：
适量
牛骨高湯粉다시다：
适量
芝麻참깨：
适量
韩式辣酱고추장：
1大勺
1
排骨泡水4小时左右泡掉血水，中间按情况换水 。 煮開一鍋水，放入排骨,燙五~六分,撈起排骨，用冷水沖洗淨,把鍋裡的水倒掉。
2
再換一鍋清水,加入韓國的高燙料,沒有也沒關係。放入蒜、姜、葱、酒、辣椒粉、盐和酱油，放入排骨一起炖。
3
炖至1~2小时候之后，放入土豆继续炖，直至土豆炖熟。
4
用大醬，辣椒粉，鹽和芝麻盐混製，倒入锅里。
5
然後加入白菜、金針菇等 稍煮就可以裝鍋上桌了。
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