红烧猪脚
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来源：互联网
猪脚：
适量
冰糖：
适量
料酒：
适量
鸡精：
适量
葱：
适量
姜：
适量
盐：
适量
1
猪脚先洗净出水
2
炒糖---锅里加少许水,(本来是用油炒的,如果水平般般的话,建议用水炒)加冰糖,要小火,否则糖会炒焦的.糖融化后到入猪脚,快速翻炒,喷料酒,鸡精,葱,姜,盐,加水,大火烧开后转小火
3
水要收干的时候大火收汁,装盘后洒些葱花
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