秘制鸡爪
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来源:互联网
鸡爪:
适量
1
原料:鸡爪,十三香,冰糖,干辣椒,老抽,生抽,耗油,五花肉,啤酒 1 鸡爪过水后放冷水浸泡去腥味 2 炒锅内放少量油,下五花肉煸出油,加入半袋十三香翻炒 3 炒制出香味后加干辣椒,老抽,生抽,耗油,冰糖继续翻炒 4 加入一瓶啤酒熬汤汁,最后放入过水的鸡爪中火焖制20-25分钟,呵呵,很简单吧,出锅享用吧,最精华的就是要放五花肉用啤酒炖哦
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这是我特别喜欢的一道菜,尤其在炎热的夏天,吃上一口酸爽的鸡脚,感觉棒棒哒! 今天跟妈妈学做了,才知道这道菜每一口都是爱啊!鸡爪 85411 浏览