鸭掌菌菇千张汤
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来源：互联网
鸭掌：
适量
千张：
适量
菌菇：
适量
火踵：
1小块
姜：
一块
葱结：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
1
将所有食材清洗干净；高压锅中放水烧开后入洗干净的鸭掌和火踵氽水，捞出冲去浮沫备用
2
将鸭掌和火踵放入高压锅中，加入没过鸭掌的水量，放入拍扁的姜块打结的小葱，同时加入多一些的盐，盖上盖子大火烧开转小火煲25分钟关火
3
待高压锅能正常打开后将汤全部倒入砂锅内，大火一直烧直至汤浓白，加入洗净的菌菇和千张，继续煲10分钟，调入适量盐鸡精，撒上葱花即可
