苦茭鸭掌汤
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来源：互联网
鸭掌：
6只
苦茭：
2两
老姜：
一小块
蒜：
两瓣
花椒：
几颗
葱：
一小撮
料酒：
一勺
1
锅中加适量水煮沸，放入几颗花椒、几片姜、一勺料酒，然后放入洗净的新鲜鸭掌焯水备用。
2
新鲜苦茭剥皮洗净。
3
汤锅中加水，放入姜片、蒜、鸭掌、苦茭，开炖~~！
4
煮沸后转小火慢炖至鸭掌熟透，时间可自行掌握。
5
关火，盛出，撒上葱花，就可以享用美味的苦茭鸭掌汤啦~~
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