莲藕烧鸭血

莲藕：

一块

鸭血：

一盒

蒜、辣酱、糖、生抽、淀粉：

适量

1

莲藕去皮，切成稍大点的块。

2

鸭血切块。

3

锅放水，加入点油、盐至开锅，倒入莲藕和鸭血焯一下捞出。 锅放油，小火加入老干妈辣酱（适口味）、蒜片，炒一会加水一小碗，盐、糖（可不加)、生抽，开锅倒入莲藕和鸭血炖5分钟，用水淀粉勾芡即可。

4

方法简单，用料便宜，清爽适口。

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