黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排

嫩小牛排:
适量
黑胡椒汁:
适量
桂花蜜:
适量
红葡萄酒:
适量
盐:
适量
黑胡椒:
适量
1
嫩小牛排洗净擦干,洒少许盐,黑胡椒,用刀背拍松
2
小牛排上沾蛋清,拍上干淀粉
3
锅中放少许油加热,中火将两面煎至稍稍变肉色即刻取出备用
4
原锅加入两勺红葡萄酒,李锦记黑胡椒汁,桂花酱,煮开变粘稠时,加入煎熟的牛排烩匀,立刻装盘
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