黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排
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嫩小牛排：
适量
黑胡椒汁：
适量
桂花蜜：
适量
红葡萄酒：
适量
盐：
适量
黑胡椒：
适量
1
嫩小牛排洗净擦干，洒少许盐，黑胡椒，用刀背拍松
2
小牛排上沾蛋清，拍上干淀粉
3
锅中放少许油加热，中火将两面煎至稍稍变肉色即刻取出备用
4
原锅加入两勺红葡萄酒，李锦记黑胡椒汁，桂花酱，煮开变粘稠时，加入煎熟的牛排烩匀，立刻装盘
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- 发布日期：2024-01-29 11:19:16
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在美国生活的这段日子，不知道为什么，从来对牛排不感兴趣的我，在逛超市的时候，突然很想吃牛排。看着那些被切成一块块1英寸厚的不同部位的大牛排，又新鲜又诱人，忍不住也买了几块。老外吃牛排讲究实在太多，就说点餐吧，牛排从煎的生熟程度就分为very rare （基本上就两面粘一下锅就出锅了，我接受不了）, rare（两面各煎1分钟多点，我也不喜欢）, medium rare（两面煎2分钟多，中牛排 7796 浏览 -
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