【猪油点心】红糖燕麦饼干
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Tip：1：混合干性材料这一步一定要做，不然味道会不均匀，红糖很容易结块，如果结块了一定要用擀面杖擀碎。 2：甜度方面，我的方子已经减糖了，如果你用的是甜奶粉就自己适量再调整，糖分也决定成品的颜色，如果太少不好上色 3：塑形时不要揉搓，用单手捏成团，然后再压成饼状 4：这款饼干比较酥，注意手轻些，刚出锅时很容易碎，凉了就好了
面粉：
150g
即食麦片：
100g
黑芝麻：
50g
红糖：
20g
细砂糖：
20g
奶粉（杏仁粉）：
25g
蜂蜜：
30g
猪油：
120g
小苏打：
一小撮（宁少勿多）
1
熬猪油，请搜索现成的熬猪油菜谱，有现成的猪油就省略这一步了
2
将过筛后的面粉，麦片，黑芝麻，红糖，细砂糖，奶粉，小苏打放在一个盆里混合均匀
3
将融化的猪油和蜂蜜分别倒入混合好的干性材料中
4
用手搅拌均匀，这一步最好用手，会搅拌的比较均匀
5
塑形，塑形的时候可以预热烤箱，烤架直接铺油纸烤就好了
6
烤箱160°C，15分钟。出炉，拍照！
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- 发布日期：2024-01-29 11:11:50
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