黑芝麻吐司(猪油)
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来源:互联网
高筋面粉:
250g
脱脂奶粉:
10g
细砂糖:
20g
盐:
3g
鸡蛋:
50g
焙熟的黑芝麻:
20g
冷藏猪油:
10g
冷藏水:
120g
干酵母:
3g
1
熟黑芝麻用料理机打成粉,或者可以用份量内的水和黑芝麻一起打匀。
2
除猪油、酵母外其它食材倒进面包机搅拌桶,开启饺子皮程序,揉5分钟后成团,按取消。加入猪油,酵母倒进酵母投放盒。烧色中,开启软式程序。
3
4:20后完成,两分钟后取出面包桶,倒出晾架,晾至掌心温度后用保鲜袋包好。完全冷却后切片。
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去年冬天做的,怕自己忘了,就搬到下厨房记录下,熬了猪油,就想着把黄油换成猪油口感是不是也一样,做出来后,同样很柔软哦,也没有猪油的味道,以后没有黄油放猪油也是很不错滴,模具有点小,面团爆头啦,下次少放些面团,嘿嘿猪油 17575 浏览