猪油包葱饼

Tip:温度面火210   低火185   20分钟
1.中筋或低筋:
500g
1.燕子酵母:
0.5g
1.泡打:
0.2g
1.砂糖:
120g
2.猪油:
250g
3.水:
150-200g
1
猪油提前自己炸(肉市场买猪油板)
2
将材料1.2加一起。拌均匀后加3。到面团光滑,松弛5分钟,分割 20g一个
3
用擀棒,擀开包入青葱
4
用虎口收口,再用擀面杖擀开点
5
发酵15分钟,进烤箱。烤至7分钟左右翻下
6
两面都烤7-10分钟,上色后即可
  • 本文分类:猪油
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  • 发布日期:2024-01-29 11:11:54
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