猪油包葱饼
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来源:互联网
Tip:温度面火210 低火185 20分钟
1.中筋或低筋:
500g
1.燕子酵母:
0.5g
1.泡打:
0.2g
1.砂糖:
120g
2.猪油:
250g
3.水:
150-200g
1

猪油提前自己炸(肉市场买猪油板)
2

将材料1.2加一起。拌均匀后加3。到面团光滑,松弛5分钟,分割 20g一个
3

用擀棒,擀开包入青葱
4

用虎口收口,再用擀面杖擀开点
5

发酵15分钟,进烤箱。烤至7分钟左右翻下
6

两面都烤7-10分钟,上色后即可
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买了2份猪油,做了抹茶酥以后没用完,家里也没人吃猪油,于是脑洞打开,做了猪油曲奇,比黄油的好挤多了有木有,真心毫不费力啊。怕有猪油味儿,加了可可粉,换成抹茶粉或者面粉应该都可以。我不爱吃荤油味儿,自己做的黄油曲奇也不爱吃,但是爱做猪油 6621 浏览