【终极烹饪课程】川味鸡腿
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来源：互联网
鸡腿肉：
适量
酱油（腌制鸡肉）：
适量
绍兴酒（腌制鸡肉）：
适量
白米醋（腌制鸡肉）：
适量
盐（腌制鸡肉）：
适量
水（腌制鸡肉）：
适量
蒜：
适量
姜：
适量
辣椒：
适量
橄榄油：
适量
花椒：
适量
柠檬屑：
适量
糖：
适量
青葱：
适量
芝麻油：
适量
1
将鸡腿肉去骨，放入碗中，加入酱油和绍兴酒。接着加入白米醋、盐和水，腌制2小时
2
平底锅烧热放入橄榄油，将蒜、辣椒和姜切碎，放入锅中煸炒至食材变软。加入花椒和柠檬屑
3
将腌制好的鸡腿肉，连同腌制鸡腿的酱汁一同放入锅中，加适量糖，煎制鸡肉成熟，酱汁变得浓稠。
4
装盘。点缀上切碎的青葱。再鸡肉表面淋一些酱油和芝麻油即可。
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- 发布日期：2024-01-29 11:20:16
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