【终极烹饪课程】川味鸡腿

鸡腿肉:
适量
酱油(腌制鸡肉):
适量
绍兴酒(腌制鸡肉):
适量
白米醋(腌制鸡肉):
适量
盐(腌制鸡肉):
适量
水(腌制鸡肉):
适量
蒜:
适量
姜:
适量
辣椒:
适量
橄榄油:
适量
花椒:
适量
柠檬屑:
适量
糖:
适量
青葱:
适量
芝麻油:
适量
1
将鸡腿肉去骨,放入碗中,加入酱油和绍兴酒。接着加入白米醋、盐和水,腌制2小时
2
平底锅烧热放入橄榄油,将蒜、辣椒和姜切碎,放入锅中煸炒至食材变软。加入花椒和柠檬屑
3
将腌制好的鸡腿肉,连同腌制鸡腿的酱汁一同放入锅中,加适量糖,煎制鸡肉成熟,酱汁变得浓稠。
4
装盘。点缀上切碎的青葱。再鸡肉表面淋一些酱油和芝麻油即可。
相关推荐
  • 咖喱鸡肉酥

    今天上的这款点心是我做过的最最受欢迎的一款酥皮点心,俺爷爷都很喜欢。也许因为它是咸的,吃了不会感觉腻口,也许因为里面有肉,呵呵~
    鸡肉 94515 浏览
  • 胡萝卜鸡肉粗条炒

    我本来想做胡萝卜丝炒鸡丝,但是切丝这种高难度的动作我是在是无法担当重任;最后切的全是粗条。好在味道不错。 切丝这种工作,我再也不做了!
    鸡肉 57263 浏览
  • 邻家鲜姜焗原味鸡肉

    图里的食物是根据我老爸秘制的菜谱第一次用电压锅做的,蒸馏水有点多,没彻底把鸡香焗出来(其实是没我老爸做的好吃)。。建议大家主动尝试下,给我点改良意见。。O(∩_∩)O~ 另外名字是自己取的,如果你觉着有更好听的名字也可以告诉我
    鸡肉 55787 浏览