豆豉烧带鱼
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来源：互联网
Tip：5、下入煎好的鱼段，汤汁要没过鱼、大火烧开转小火烧一会儿，收干汤汁即可。
带鱼：
适量
葱姜蒜八角：
适量
1
带鱼洗净，切成段，准备好葱、姜、蒜、八角
2
2、洗净的带鱼加入盐和料酒腌制10分钟，腌制好的带鱼段沾上一层薄薄的干淀粉
3
3、煎锅加入少量的植物油，下入粘粉的带鱼段煎制，煎至两面金黄.
4
4、锅中留底油，下入豆豉、葱、姜、蒜、八角煸香，加入清水、酱油、白糖、醋、料酒烧开
5
5、下入煎好的鱼段，汤汁要没过鱼、大火烧开转小火烧一会儿，收干汤汁即可。
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