治头晕药膳～天麻炖鸡
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Tip：1、天麻选择时看表面发黄特别漂亮的是硫磺熏过，正常的天麻烘干后表皮是清爽的浅黄色或者颜色偏暗。 2、药膳讲究原汁原味，加姜和料酒去腥就好。
野生天麻干：
50克
老母鸡：
一只
老姜：
五片
料酒：
适量
盐：
适量
1
老母鸡洗净剁成小块，焯血水后冲洗干净
2
天麻干入微波炉小火转30秒变软，切片
3
砂锅入清水加老姜片 天麻片 老母鸡煮开，倒入适量料酒，开最小火慢炖两个小时。
4
加适量枸杞和盐调味，再炖10分钟。
5
装碗开吃
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- 发布日期：2024-01-29 11:22:54
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