芫爆牛百叶
55141 阅读
0 评论
25 点赞
来源：互联网
牛百叶：
4两
香菜：
2两
白胡椒粉：
适量
淀粉：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
芝麻酱：
适量
酱豆腐汤：
适量
酱油：
适量
醋：
适量
辣椒油：
适量
香菜末：
适量
1
清洗：把牛百叶用流动水冲洗几遍，把百叶泡在水里半小时，然后倒掉水再用流动水冲洗几遍，继续泡水半小时。这样反复三次，最后再次百叶彻底冲洗干净，沥去水分
2
把洗好的百叶卷成卷，再切成条,香菜洗干净沥去水分切成段
3
烧一大锅开水,把切好的百叶放在笊篱里,水一开就把笊篱连带百叶放到水里,数1\2\3\4,看百叶稍有打挺,就将笊篱提起来出锅
4
锅烧热倒油,下葱花香后
5
倒入焯好的百叶
6
再倒入香菜段
7
淋入调料汁
8
翻炒均匀即出锅
相关推荐
-
改良版墨西哥牛肚汤menudo
一个人留学在外，吃不惯各种正宗的洋快餐。。突然有一天在附近一个墨西哥大食堂喝到他们周末限量供应的辣牛肚汤，酸酸辣辣好喝极了！从那之后最大的梦想就是天气冷的时候可以来一碗泡大米饭，不要太好吃！牛百叶 64968 浏览 -
-
-
-