鸡汤
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来源：互联网
老母鸡：
1只
红枣：
4／7个
杏鲍菇／鸡腿菇：
1／2个
黄酒：
一点点：去腥味
生姜：
25克
盐：
适量
鸡精：
适量
水：
盖过鸡肉
1
把买来的鸡肉清洗干净，放到锅里用冷水煮开沸腾以后过滤一遍，再倒出来清洗一下
2
把鸡肉放到锅里，放入少许的黄酒去腥，还有生姜、红枣、杏鲍菇、还有放入适当的盐
3
再加入大量的冷水，开始用文火炖
4
炖上两到三个小时，中途不要经常打开锅盖，否则鸡汤的味道就会大打折扣
