干煸脆皮肥肠
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来源：互联网
Tip：1.肥肠是用卤好的熟肥肠。 2.锅里少倒点底油，因为肥肠干煸的时候会出油。 3.喜欢吃脆脆的，可以多干煸一会。
卤肥肠：
200克
青椒：
2个
干辣椒：
8个
花椒：
适量
酱油：
适量
盐：
适量
1
1.准备好材料，肥肠是卤好的熟肥肠。
2
2.青辣椒切滚刀块，肥肠切2，3厘米的段。
3
3.锅里倒底油，放入花椒烹香。
4
4.放入干辣椒段炒香。
5
5.倒入肥肠翻炒。
6
6.用铲子轻轻按压肥肠，把肥肠干煸出油。
7
7.倒入一点酱油上色调味，加盐。
8
8.倒入青辣椒翻炒出锅即可。
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