菜泡饭
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来源：互联网
Tip：1、新鲜活虾买回来后，放入冰箱至昏迷状态，取出剥壳。 2、平常的话腌制20分钟以上即可，因为我做早餐，所以隔天腌制好。 3、早餐要保证清淡，所以盐要相对少放些。 4、隔夜的米饭要放冰箱保存。如果现煮的话，一定要凉透风干才好，煮出的泡饭才不会粘稠。
小青菜：
250克
草虾：
15只
白米饭：
320克
盐：
1.5小匙
姜：
3片
清香盐：
2克
淀粉：
2克
芝麻香油：
2滴
1
小青菜洗净，沥干水分，切小段，姜片切细丝
2
草虾用清香盐和淀粉抓一下，腌制1晚
3
将草虾冲洗掉粘液，擦干水分
4
锅里倒入米饭，加水煮沸，放入小青菜碎，继续煮至快沸时，放入大虾和姜丝到泡饭中
5
调入适量的盐，直至大虾透明
6
淋入香油即可
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