泰式芒果鲜虾粉丝

Tip:1. 鱼露没有可以只用生抽的。 2. 只需要青柠的酸味,不要加白醋什么的。
草虾:
9个
芒果:
1个
粉丝:
50g
青柠:
1个
生抽:
1勺
鱼露:
1勺
黑胡椒:
少许
糖:
少许
1
草虾洗净剝壳,去虾线,汆水。
2
粉丝开水泡10分钟,汆水两分钟,冰水冲洗备用。
3
虾中挤入青柠汁,加少许糖、盐、黑胡椒。粉丝里加生抽鱼露调味,再加少许糖。
4
芒果剥皮,切块。
5
粉丝、虾、芒果拌在一起,完成。
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