冰糖小羊排
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来源：互联网
Tip：一定要在加入啤酒和开水前翻炒入味，如有可能可全部用啤酒进行焖炖，这样去除膻味，肉质松软糯口，切记啤酒和开水要一次加满
小羊排：
1000g
胡萝卜：
2根
1
锅内少许油，放入冰糖融化
2
放入姜，葱，辣椒，大料，香叶等
3
放入小羊排，翻炒入味
4
加入料酒和生抽，少许老抽
5
倒入啤酒和开水
6
关小火，盖盖焖炖一个小时
7
放入胡萝卜，少许盐和蒜粉
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