羊汤
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来源：互联网
Tip：单纯的羊肉没有加些骨头炖出来的汤鲜美。
羊肉 羊骨：
适量
白菜 粉丝：
适量
葱段 姜片 花椒数枚：
适量
香菜沫 蒜苗沫 葱白沫 油辣椒：
适量
1
羊肉、羊骨洗净，泡出血水后，入冷水锅大火煮开，撇去浮沫，小火炖煮2-3小时，肉烂汤浓。
2
羊肉取出晾凉切片，入汤；放入粉丝，稍煮入白菜，汤成后放适当盐，少许味精。
3
取大碗，放入香菜沫、蒜苗沫、葱白沫、油辣椒，滚烫的羊汤冲入碗中，浓香。
