羊汤

Tip:单纯的羊肉没有加些骨头炖出来的汤鲜美。
羊肉 羊骨:
适量
白菜 粉丝:
适量
葱段 姜片 花椒数枚:
适量
香菜沫 蒜苗沫 葱白沫 油辣椒:
适量
1
羊肉、羊骨洗净,泡出血水后,入冷水锅大火煮开,撇去浮沫,小火炖煮2-3小时,肉烂汤浓。
2
羊肉取出晾凉切片,入汤;放入粉丝,稍煮入白菜,汤成后放适当盐,少许味精。
3
取大碗,放入香菜沫、蒜苗沫、葱白沫、油辣椒,滚烫的羊汤冲入碗中,浓香。
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  • 发布日期:2024-01-29 11:30:07
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