当归黄芪炖羊肉（羊脊骨）
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来源：互联网
Tip：如果没有山楂，晒干的橘子皮也是可以。我试过，嘿嘿。
羊脊骨：
适量
当归：
适量
黄芪：
适量
生姜：
适量
大葱：
适量
料酒：
适量
山楂片：
适量
1
烧锅开水，放入羊脊骨，加入少量料酒，姜片，大葱，开锅用冷水洗去泡沫和血水。这个过程也是去羊肉的膻味。对怕膻味的我来说必不可少
2
把冲干净的羊脊骨，和当归，黄芪，生姜片放入炖锅。放入一个山楂片，这样做为了让羊肉可以炖熟烂。
3
高压锅隔水炖40分钟，如果是炖锅，可能需要三个小时。因为羊肉不容易烂。
4
可以享受香味浓郁又食补的羊肉汤啦
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- 发布日期：2024-01-29 11:29:02
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