红烧羊腿
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来源：互联网
去皮羊腿：
半个
八角：
适量
葱：
适量
姜：
适量
桂皮：
适量
红尖椒：
两只
蒜瓣：
几个
胡萝卜：
半个
十三香料：
适量
1
羊腿切小块入水浸泡半小时后 入锅加凉水煮沸后洗净
2
胡萝卜切小块
3
炒锅入油 油微辣是倒入八角、葱、姜、桂皮、红尖椒、蒜瓣 起香后倒入羊肉翻炒
4
再加入老抽和黄酒 翻匀后加入开水 水漫过羊肉即可
5
大火烧滚后转小火 加十三香一点
6
煮至肉烂加入少盐和糖收汁
7
再撒入青蒜碎起锅
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