爆炒羊肉
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来源:互联网
羊肉:
适量
红辣椒:
适量
大葱:
适量
洋葱:
适量
生姜:
适量
生抽:
适量
老抽:
适量
香油:
适量
胡椒粉:
适量
糖:
适量
淀粉:
适量
陈醋:
适量
大蒜:
适量
盐:
适量
1
羊肉切成薄片,生姜切成姜末
2
切好的羊肉薄片加姜末,生抽,老抽,盐,胡椒粉,糖,淀粉,再加一点水,拌匀。加点色拉油和香油
3
洋葱切成小片,大葱葱段切丝备用
4
红辣椒切成小段,蒜切片放在碗里,加生抽,老抽,盐,淀粉,香油(可多加点),陈醋
5
锅热后加油,等油锅有冒点点烟放入腌好的羊肉爆炒,再放入洋葱,大葱,翻炒后再放入调好的调料碗,继续翻炒,起锅
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