粉蒸羊肉
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来源：互联网
羊腿肉：
适量
姜末：
适量
辣椒粉：
适量
花椒粉：
适量
孜然粉：
适量
鸡粉：
适量
蒸肉米粉：
适量
1
羊腿肉用凉水泡去血水，其间多换几次水。（据说羊肉的膻味主要就是因为羊血）
2
将羊肉切成手指大小的长条
3
姜末
4
外面买的现成的麻辣蒸肉米粉
5
再放些自家做的四川豆瓣、孜然粉、花椒粉、辣椒粉，与蒸肉米粉、羊肉均匀混合。如果感觉太干可稍加一点水，但不可太多
6
分装蒸肉的小碗里，蒸上80分钟，OK
