烤羊排

Tip:1.腌好的排骨很如味,不要再加盐了 2.能选到小羊崽儿比较好,我这个肉质有些老了 3.喜欢辣的,撒上辣椒粉即可
羊排:
约400克
生抽:
小半碗
八角:
一颗
桂皮:
一块
花椒:
一小撮
生姜:
一块
独蒜:
2颗
1
羊排约400克、生抽小半碗;八角一颗;桂皮一块;花椒一小撮;生姜一块;独蒜2颗
2
八角桂皮掰小块;姜蒜剁开,生抽,花椒,全部腌入羊排里
3
混合均匀后,每1、2个小时翻动一下,没时间翻也没关系。最好冷藏,腌上一天时间
4
第二天,腌好的排骨先刷油
5
再撒黑胡椒面和孜然粉
6
进烤箱170℃,上下火,35分钟,中间再刷1次油
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  • 发布日期:2024-01-29 11:29:04
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