内蒙古汆羊肉
84708 阅读
0 评论
80 点赞
来源：互联网
Tip：羊腰窝油炼制成液体的羊油放置凝固，留一些还没炼制的腰窝油固体切碎，星星点点就像肥肉一样漂在碗内，香却不腻，保留羊肉最本真的味道。
羊肉片：
适量
羊腰窝油：
适量
炼好的羊油：
适量
羊血：
适量
葱：
适量
香菜：
适量
盐：
适量
白胡椒粉：
适量
1
水烧开放入炼好的羊油，油化以后放入羊肉片汆熟。
2
羊腰窝油切碎，少量即可，放入羊肉汤中。
3
放入羊血块。
4
加盐，味精，白胡椒粉调味。
5
出锅放香菜末，葱末。
- 上一篇 > 家常烤羊排
- 下一篇 > 当归黄芪炖羊肉（羊脊骨）
相关推荐
