蒜香肉末烤茄子
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来源：互联网
茄子：
适量
肉末：
适量
大蒜：
适量
葱：
适量
姜：
适量
蒸鱼豉油：
适量
1
肉末加葱姜蒜末、料酒、重要的是蒸鱼豉油，一点点淀粉拌匀。
2
茄子切开平摊在烤盘上，下面放锡纸，茄子上划开几刀
3
把肉末码上去，划开的地方要塞一点肉进去，更入味，然后刷上一层油，茄子边上也要刷一点。
4
烤箱预热，放入茄子，上下火200度烤10分钟左右。出锅！
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