零嘴素鸡

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素鸡：
适量
鸡蛋：
适量
料酒：
适量
生抽：
适量
盐：
适量
糖：
适量
1
把素鸡切成薄片
2
裹上一层鸡蛋液
3
倒入平时烧菜多一倍的油
4
把素鸡一片片放入锅中
5
煎至两面起小泡，略焦（用筷子翻，别用铲子铲，也可以颠锅翻炒）
6
倒入料酒，生抽，盐，糖，翻炒至金黄色略红
7
倒入水，焖锅，水烧干之后起锅即可。
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  • 本文分类：素鸡
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  • 发布日期：2024-01-29 11:30:28
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