零嘴素鸡

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素鸡：

适量

鸡蛋：

适量

料酒：

适量

生抽：

适量

盐：

适量

糖：

适量

1

把素鸡切成薄片

2

裹上一层鸡蛋液

3

倒入平时烧菜多一倍的油

4

把素鸡一片片放入锅中

5

煎至两面起小泡，略焦（用筷子翻，别用铲子铲，也可以颠锅翻炒）

6

倒入料酒，生抽，盐，糖，翻炒至金黄色略红

7

倒入水，焖锅，水烧干之后起锅即可。

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本文分类：素鸡
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发布日期：2024-01-29 11:30:28
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