【曼食慢语】番茄清炖牛尾
47219 阅读
0 评论
25 点赞
来源：互联网
Tip：蘑菇切片略厚一些，煮过后会缩水很多，除此外没什么特别要注意的，只要时间够久味道自然会好 在英国的TX建议选用beef tomato，跟小个的salad tomato比味道好太多
牛尾：
一斤
大号番茄：
2个
蘑菇：
150g
姜：
一块
料酒：
4大勺
盐：
适量
葱：
一根
1
将牛尾放在冷水加2勺料酒中焯过
2
洗净后再加水和姜片，2勺料酒，小火炖煮
3
蘑菇切片
4
番茄去皮切小块，葱切葱丝待用
5
等牛尾炖煮了3小时以上，将番茄蘑菇放进去，继续炖煮1小时
6
起锅前加盐调味，撒上葱丝即可
- 本文分类：牛尾
- 本文标签：
- 浏览次数：47219 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 11:31:59
- 本文链接：【曼食慢语】番茄清炖牛尾
相关推荐
-
牛蒡牛尾汤（电饭煲版）
家里的人。旅游的旅游。出差的出差。就剩我一个孤苦伶仃的。昨天从妈妈家拿了点牛尾。牛蒡是前两天超市看到有就顺便买的。一直听说牛蒡有很高的营养价值。这回趁这个机会自己试试。 平时吃饭都在妈妈家吃。所以家里没有砂锅。只能用电饭煲来炖。方便又省事。只要把材料准备好。接下去的事就交给它。自己想干啥干啥去。。 附上牛尾和牛蒡的功效。以供参考。 牛尾： 既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效。《本草纲目》：牛尾 93883 浏览 -
-
-
-