凉拌猪皮！
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来源：互联网
猪皮：
适量
姜：
适量
葱：
适量
八角：
适量
二荆条：
适量
小米辣：
适量
香菜：
适量
葱段：
适量
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把猪皮洗了把毛清理干净，用清水泡个一两小时。然后入冷水锅+姜葱+一个八角，烧开后转小火煮20分钟。
2
捞出趁热吧猪皮下滴肥肉刮掉
3
晾冷后斜切片备用。
4
切薄
5
切薄
6
然后根据自己口味把各种调料兑成味汁
7
加入猪皮和匀
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再加入二荆条、小米辣、香菜和葱段拌匀，在盆里放两三分钟（更入味），最后装盘就OK了！
9
拌这个猪皮咧时候白糖和醋比平常拌菜要多一倍，吃起酸辣爽口，回口带丢丢甜，简直巴适得板！
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巴适
11
巴适
12
巴适
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颜色晶莹艳丽，酸辣味扑鼻，照完像忍不住手捻了片来吃，爽到住啊~~~~~~~好吃不贵，酸辣开胃！
