豉油乳鸽鸡
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来源：互联网
乳鸽：
一只
草鸡：
一只
豉油鸡汁：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
糖：
适量
盐：
适量
姜片：
适量
麻油：
适量
1
鸽子和鸡洗净，过开水洗去污浊
2
豉油鸡汁与水1：2，加少许生抽，老抽和糖、姜片一起煮沸，煮沸后转小火放入鸽子和鸡，保持不开锅状态
3
大约40分钟，捞起后用生抽，糖，麻油熬成浓稠酱汁刷在表面，量凉即可食用
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