平底锅版——美味鸡胸肉干丝

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鸡胸肉、姜片、料酒、橄榄油、番茄酱、胡椒粉等：
适量
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鸡胸肉解冻
2
取个锅水烧开，加入姜片和料酒，再放入鸡胸，煮8-9分钟，熟了后取出。
3
撕鸡胸，细一点容易烤干。 其实可以直接蘸酱吃了哈哈
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加入少许盐、胡椒粉、番茄酱、橄榄油，也可以其他调味。搅拌均匀，腌制几分钟。直接下锅也可以。
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开小火，平底不粘锅微热后，倒入鸡胸肉摊平，然后盖上锅盖慢慢烘，营造烤箱氛围。
6
每隔七八分钟打开锅盖，用筷子将鸡丝翻面，以保证烘烤的均匀而不焦，总共花了 25分钟，当然每个人用的火力程度和锅不同，注意看成品状态。
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