花胶淮山蜜枣炖猪骨(偷懒电饭煲版)

Tip:1.放蜜枣和红枣是为了去除花胶腥味,但是煮出来的汤会带甜,不喜欢甜的少放点红枣蜜枣就行~ 2.我用的是可以设置时间的电饭煲,方便之处就是早上离家前放上锅,晚上回家时就好喝,超级适合秋冬在寒风中上下班的苦命人……
花胶:
3个
淮山:
4片
红枣:
5颗
蜜枣:
2颗
猪骨:
2大根
姜:
4片
盐:
一小勺
1
冷水放入2片姜,待沸腾后.将洗净的猪骨放入,1分钟左右捞出猪骨,放凉备用
2
花胶在矿泉水中浸泡6小时左右.冷水放入2片姜,烧水至沸腾后,把花胶放入,再煮1分钟后关火,自然晾凉.
3
将上述处理好的食材与剩下的食材一同放入电饭锅,喝多少汤放多少水
4
三小时后,放点盐就好出锅享用了~
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