苦瓜猪骨黄豆汤

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Tip：先把豆子类的用水泡着会比较好煮。骨头要焯水，否则会有好多血水到汤里，不好看也会腥。
苦瓜：
一条
猪骨：
一小块
黄豆：
一把
莲子：
几颗
百合：
一小把
姜：
几片
1
买猪骨的时候让师傅砍成小块，我一个人吃，所以一小块就可以了。猪骨焯水，去一下血水，煮出来的汤才不会那么多血沫，也不腥。
2
苦瓜洗干净切小段，因为不去仁比较好，所以我没去仁，喜欢的可以去仁。
3
为了方便，我先把焯水的骨头，苦瓜，姜片，豆子之类的放电池炉里煮开，再放电炖锅里炖。然后就可以不管它了。
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  • 发布日期：2024-01-29 11:33:45
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