本帮酱鸽
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来源：互联网
鸽子：
两只
老姜：
三片
葱：
两根
桂皮：
一条
八角：
一颗
陈皮：
一瓣
料酒：
1汤勺
老抽：
1汤
生抽：
4汤勺
糖：
3汤勺
水：
200毫升
1
取一大锅，放入适量水烧开，将鸽子放入烫3－5分钟，取出洗干净备用
2
原锅烧热后，放入少量油，爆香葱、姜，放入鸽子，加入所有调料，全部煮开后调小火煮一个小时。鸽子煮到用筷子能轻松地插入就是熟了，开大火收汁至浓稠
3
取出鸽子放凉切件，吃之前淋上酱汁就可以了
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