莲枣乳鸽汤
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来源：互联网
Tip：乳鸽忌与竹笋同食，否则腹涨。挑选无病样，体肥肉厚为佳。 食用最好清蒸或褒汤，更好的保存营养成分。 若长期食用油炸鸽肉，会引起机体癌变。
乳鸽：
一只
莲子：
60克
红枣：
十颗
姜：
一块
1
鸽子洗净，切小块，莲子，红枣泡发洗净，姜切片
2
鸽肉下沸水烫去血水，捞出沥干
3
将鸽子，姜片，莲子一同放入沙锅褒汤，我用的美的牌的调到高火挡，这个锅褒汤特别慢，最好提前3个小时准备.大概2个小时肉开始有些烂，再放红枣闷一会儿，（我的经验太早放红枣就会象照片上的一样全部快化掉啦，所以晚些放好）半小时后用筷子挑肉，软烂后放盐调味即可
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