红枣桂圆炖猪心
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来源：互联网
Tip：红枣和桂圆晚点放，可以避免太过酥烂，枸杞也是焖5分钟就可以，既能保持形状又能保持颜色
猪心：
1个
红枣：
30克
桂圆：
25克
枸杞：
5克
香菇：
10克
水：
适量
料酒：
50克
生抽：
5克
糖：
5克
盐：
4克
姜：
2片
葱：
2段
1
准备材料，香菇用温水泡发，将猪心洗净，剖开将里面的血块清理干净，然后切片，放进清水里浸泡一会，捞起放进炖盅
2
放入糖、姜片，倒入料酒和生抽
3
放入香菇和葱段，加入水，到和猪心齐平
4
先炖一小时，再放入红枣和桂圆，炖至猪心酥烂
5
放入枸杞，依个人口味添加盐，拌匀，焖5分钟起锅
6
简单又营养，新手都可以做的大菜
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