无油版北京爆羊肉

羊肉片:
适量
葱:
适量
姜:
适量
酱油:
适量
糖:
适量
醋:
适量
盐:
适量
香菜:
适量
1
用酱油、糖、盐调成调味汁
2
锅烧热,不放油
3
放入羊肉片,爆炒至变色
4
羊肉变色后加入切好的葱姜丝,炒出香味
5
倒入调味汁
6
关火,出锅前放一点醋和香菜
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