清炒台湾草虾>3<

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Tip：1.为了入味，盐可以比平时炒菜时多放一些 2.黄酒多倒了也没关系，去腥的，而且炒菜过程中会挥发掉 3.加的水就放冷水好了，一小碗就够

台湾草虾：

390g

葱：

4根

姜：

2片

蒜：

2瓣

盐：

1勺（比平时炒菜多一些）

黄酒：

适量

1

往锅里倒油，要适当多放一点，放2根葱（先用2根，还有2根出锅的时候用）姜蒜炒出香味

2

放虾，炒红，放一勺盐

3

等虾都红了以后放黄酒（多放一点也没关系=w=），倒入一碗冷水，盖上锅盖

4

时不时地把盖子掀开来翻炒一下虾

5

等水差不多收干以后放入之前剩下的2根葱，翻炒出锅~

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本文分类：草虾
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发布日期：2024-01-29 09:22:58
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