清炒台湾草虾>3<
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来源：互联网
Tip：1.为了入味，盐可以比平时炒菜时多放一些 2.黄酒多倒了也没关系，去腥的，而且炒菜过程中会挥发掉 3.加的水就放冷水好了，一小碗就够
台湾草虾：
390g
葱：
4根
姜：
2片
蒜：
2瓣
盐：
1勺（比平时炒菜多一些）
黄酒：
适量
1
往锅里倒油，要适当多放一点，放2根葱（先用2根，还有2根出锅的时候用）姜蒜炒出香味
2
放虾，炒红，放一勺盐
3
等虾都红了以后放黄酒（多放一点也没关系=w=），倒入一碗冷水，盖上锅盖
4
时不时地把盖子掀开来翻炒一下虾
5
等水差不多收干以后放入之前剩下的2根葱，翻炒出锅~
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