干锅烧土鸡

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土柴鸡：
适量
青椒片：
适量
红尖椒圈：
适量
葱花：
适量
姜片：
适量
大蒜：
适量
甜面酱：
适量
洋葱丝：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
味精：
适量
胡椒粉：
适量
酱油：
适量
白糖：
适量
大料：
适量
花椒：
适量
青蒜段：
适量
1
将土鸡宰杀后处理干净，斩成适当大小的块
2
炒锅上火，放适当底油，烧热后放花椒大料炸香，待颜色变深后取出
3
原油下葱花、姜片、大蒜炝锅，放鸡块快速翻炒，烹料酒，待鸡肉炒紧后放甜面酱炒上色，加酱油、盐、胡椒粉、少许白糖、味精，加少许水，烧开后转中火盖盖儿焖10分钟左右，开盖儿后放青椒片和红尖椒圈，翻炒几下后盛入底部垫好洋葱丝的锅仔内，上面撒青蒜段。食用时点燃酒精烧开即可
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  • 本文分类：柴鸡
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  • 发布日期：2024-01-29 11:36:42
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