无盐焗鸡粉的盐焗鸡
43602 阅读
0 评论
40 点赞
来源：互联网
柴鸡：
1800g(打理后)
盐：
70g
葱碎：
50g
姜碎：
15g
姜片：
15g
蒜头：
6个
葱段：
若干
1
整鸡打理干净，控干水分
2
盐和花椒，与葱姜碎一起干焙后抹遍鸡身，鸡肚子里也要抹
3
给鸡做按摩十分钟，建议戴个厨房手套，要不会很腌手
4
通风处晾置1-4个小时
5
锅底垫姜片蒜头葱段，放入整只鸡，倒入30-50g料酒，鸡晾置越干，料酒适量增加
6
电压力锅鸡肉档，出锅香软酥兰，咸香可口
相关推荐
-
一人食の下午茶——虫草红枣鸡汤
北虫草是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或踊虫草、蛹草，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。北虫草红枣加鸡汤，在我看来就是黄金搭档，最近我们工作室特别忙，来一碗这样的大补汤绝对是明智之选！柴鸡 41536 浏览 -
芋头煲老鸭---自动烹饪锅版食谱
天天做菜，今天给大家推荐一道汤：芋头煲老鸭不仅营养价值高，而且芋头和鸭肉的味道搭配，有一种别样的清香味，是一道比较能同时满足南北方人口味的汤品，据说当年蒋介石最爱喝这一道汤。柴鸡 54867 浏览