黄金糯米蛋—玩儿蛋去

Tip:1.蛋壳戳洞的时候一定要小心 2.里面的配料换成任何自己喜欢的都行 3.酱油和香肠本身就有咸度,不需要再加盐
糯米:
200克
鸭蛋:
10个
香肠:
2根
香菇:
4朵
虾仁:
2两
老抽:
半勺
生抽:
1勺
1
鲜鸭蛋、糯米、香菇、虾仁等备料
2
糯米泡5个小时
3
鲜鸭蛋洗干净,在头顶戳个洞
4
蛋白倒掉,蛋壳里的蛋黄留下
5
香肠、香菇、虾仁切丁
6
倒入泡好的糯米中,加一勺生抽、半勺老抽,搅拌均匀
7
将调好的配料塞入鸭蛋中
8
每个鸭蛋包上锡纸
9
蒸45分钟
10
出锅
11
好吃的,玩儿起来
12
更多精彩,搜索微信公众号:迷迭香
相关推荐