万能高汤~牛骨高汤
82839 阅读
0 评论
16 点赞
来源：互联网
牛骨：
适量
八角：
适量
桂皮：
适量
香叶：
适量
草果：
适量
干辣椒：
适量
花椒：
适量
生姜：
适量
大葱：
适量
料酒：
适量
1
牛骨冷水下锅，煮开后再煮15分钟去血水。
2
将牛骨捞起来冲洗干净，放入高压锅。加适量清水、八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、花椒、生煎、大葱和料酒。
3
大火上汽后转小火压30分钟，自然散气后，捞出汤渣即可。
相关推荐
-
-
-
-
冻笋炖牛肉/牛骨（电压力锅版）
一向喜欢电压力锅这种东东，省事省力。 但是之前用牛骨炖汤的效果欠佳，还是要有点肥肉才行。不然什么菜也不能放。 这次我用的是乌拉圭的牛肋眼肉，有骨头有肥肉，正好符合要求。 笋是朋友送的鲜笋，因为太多，所以煮过以后一直冻在冰箱里。冻笋不适合炒来吃，炖汤还是相当不错的，吃的时候拿出来化冻就行。 嘿嘿，一向挑剔的婆婆吃了起码有一半！牛骨 39377 浏览 -