万能高汤~牛骨高汤
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来源：互联网
牛骨：
适量
八角：
适量
桂皮：
适量
香叶：
适量
草果：
适量
干辣椒：
适量
花椒：
适量
生姜：
适量
大葱：
适量
料酒：
适量
1
牛骨冷水下锅，煮开后再煮15分钟去血水。
2
将牛骨捞起来冲洗干净，放入高压锅。加适量清水、八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、花椒、生煎、大葱和料酒。
3
大火上汽后转小火压30分钟，自然散气后，捞出汤渣即可。
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