三菇煲猪肚汤
70520 阅读
0 评论
31 点赞
来源：互联网
Tip：可以再多煨一会儿哦。 最好不要放味精，鸡精什么的，慢慢煮把材料的原香煮出来，这样的味道可比放味精的更健康哦。。。
香菇（湿）：
若干
金针菇：
一小捆
杏鲍菇：
2大个
生姜：
适量
猪肚：
适量
花椒：
适量
1
新鲜猪肚洗干净，先用水加几粒花椒煮几分钟，捞出放凉，切成细条，待用。
2
把香菇，金针菇，杏鲍菇洗干净。
3
香菇和杏鲍菇用手撕成小块。金针菇对半切一刀。
4
砂锅放半砂锅清水，若干姜片（姜片下锅前用刀背轻轻敲打几下，以便更入味），在加几粒花椒（花椒可去腥），开大火烧开。
5
水烧开，下猪肚，等水再次少开时加入三种菇，先大火烧开转小火，加入少量食盐，煨一个小时，充分把材料的原味熬出来。
6
一个小时后，开锅再加少量食盐一个人口味调味即可，一锅暖暖美味的猪肚三菇汤就好了。
相关推荐
