照烧鸡腿

Tip:千万不要用老抽之类颜色深的酱油烹调,照烧出来的酱汁颜色应该是浅浅的。用蜂蜜可以使整道菜口味清爽,请试试看。
鸡腿:
2个
日本酱油(生抽):
3大勺
味啉:
2大勺
蜂蜜(糖):
2勺
1
鸡腿去骨,内侧切几刀以便入味
2
锅子里面放油,烧热后放入鸡腿肉,鸡皮朝下煎香,接着翻面也煎香
3
用小火慢慢煎到鸡肉几乎熟了,倒入调料(把材料准备里面的调料倒到一个小碗中,再兑入一些水搅匀),中小火煮至收汁就可以关火了
4
鸡腿肉取出切块,浇上酱汁
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  • 发布日期:2024-01-29 11:38:19
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