土豆焖鱼籽
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来源：互联网
土豆：
适量
鱼籽：
适量
葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
风味豆豉：
一汤勺
料酒：
一茶勺
白糖：
一茶勺
生抽：
一茶勺
白胡椒粉：
少许
盐：
适量
香叶：
几片
1
土豆去皮切块，鱼籽用清水冲几遍，最好能去掉那层包籽的膜，葱姜蒜切末
2
起热锅，入油三成热时加葱姜蒜末爆香
3
加豆豉煸出红油，下土豆翻炒，加生抽、白糖、料酒炒匀，下适量水，下鱼籽、香叶、胡椒粉，大火烧开，中小火炖30分钟，加盐调味收汁即可
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