不孤独的食物美学「一人食」彩虹卷
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来源：互联网
米饭：
适量
寿司醋：
适量
三文鱼：
适量
色拉酱：
适量
黄瓜：
适量
甜味酱萝卜：
适量
海苔：
适量
飞鱼籽：
适量
芥末：
适量
酱油：
适量
1
米饭一碗，淋上适量寿司醋（酌情），搅拌均匀盖在潮湿的纱布里，静置冷却至36-40℃
2
三文鱼入锅，慢火煎成鱼松
3
碾碎鱼松，与色拉酱充分搅拌
4
黄瓜去皮，切成长条
5
甜味酱萝卜切成条
6
寿司帘上铺一张海苔，将米饭均匀抹在海苔上
7
将铺了米饭的海苔翻过来放在寿司帘上，放上鱼松、酱萝卜、黄瓜，再抹一些芥末
8
卷起来，边缘压实
9
案板上撒一层飞鱼籽，寿司卷滚上一轮，均匀沾上飞鱼籽
10
七孔刀切块，装盘，蘸点酱油、芥末，吃吧
- 本文分类：鱼籽
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- 发布日期：2024-01-29 09:23:24
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