改版日料--山药细面

Tip:正宗的日料里是不焯山药的,但是我感觉焯过的山药比生的要好吃
粗山药:
一根
日式酱油:
适量
盐:
小小撮
芝麻:
小小撮
鱼籽酱:
一小勺
水:
一碗
醋:
几滴
1
把山药洗净刨丝(没有刨丝器的童鞋可以先用普通刨子刨成薄片,再用刀切丝) 放进水里,滴上醋 防氧化
2
准备酱汁: 酱油+小小撮盐+几滴醋(不喜酸的可不加)  拌匀
3
 山药焯一下,捞出放凉后再装盘
4
最后浇酱汁   海苔剪成细丝装饰,再放一小勺鱼籽酱味道会更不错
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